PANEVINO

Dono

I cantucci sono un dolce tipico toscano dalle origini antiche. Il biscotto secco con mandorle, da inzuppare nel vino dolce, era già conosciuto dai soldati romani. Nel medioevo addirittura il Vin Santo acquisì un’aura miracolosa, perché a qualcuno sembrò che contribuisse a curare la peste. Dono rivisita il gesto rituale di intingere il biscotto nel vino dolce, per trasformarlo in un momento collettivo. Un unico contenitore per i biscotti e per il vino, che prende la forma di due mani che offrono e condividono nutrimento, guarigione e dolcezza.

Tanmay Devsare (India), Nithin Jacob Eapen (India), Refik Tuna Loyan (Turkey)