Il panino è un’icona della cultura italiana nel mondo ma è soprattutto un cibo “progettato” a regola d’arte. I designer della Scuola Politecnica di Design di Milano guidati da Matteo Ragni e Antonio De Marco hanno raccolto la sfida di Panino Giusto e dell’Accademia del Panino Italiano: progettare l’esperienza ricca e complessa che si sviluppa intorno al panino italiano, dal rito della sua preparazione al servizio, fino alla degustazione.
Ogni anno SPD partecipa alle principali manifestazioni del design e dell’arte con mostre e iniziative culturali che mettono in scena la creatività dei suoi studenti. In particolare il Salone del Mobile è un evento di respiro internazionale unico nel suo genere che anima l’intera città e attira l’intera comunità di operatori del settore, architetti, designer, studenti.